氢氧化钠又名烧碱、苛性钠，化学式为 NaOH，是一种强碱，一般为白色片状或颗粒状，无臭，味稍苦，置于空气中极易吸收二氧化碳而变成碳酸钙，可溶于水而成碱性溶液，也可溶于甲醇、乙醇。氢氧化钠是一种潮解性，能从空气中吸收水蒸气，还能吸收二氧化碳、二氧化硫等酸性气体。
安全
氢氧化钠物理性质
本品为白色不透明蜡状固体，密度为2.13。分子质量为40.00℃，熔点318℃(591 K)，沸点为1388℃(1661 K)。在水中的溶解度为111 g/100 ml (20℃)、甲醇中的溶解度为238 g/L，在甲醇中的溶解度为238 g/L，在乙醇中的溶解度小于139 g/L。安全
氢氧化钠有很强的腐蚀性，固体或其溶液都会灼伤皮肤，对不采取保护措施的人可能造成的伤害(例如疤痕)。严重的话，如果让氢氧化钠直接接触到眼睛，甚至会导致失明。人员保护，例如橡胶手套、防护服和护目镜等，可大大减少接触氢氧化钠所带来的危险。
氢氧化钠用途
1.污水处理：①氢氧化钠用于废水中和废水中游离酸。②氢氧化钠用于废水中和废水中的酸性盐。③氢氧化钠用于废水，其中氢氧化钠中的氢氧根离子可与金属离子反应生成不溶于水的沉淀物。④在废水中使用氢氧化钠时，可将废水PH值调到碱性，这样能更好地使金属氢氧化物沉淀。
2.农业：农业上用它降低土壤酸性，改善土壤结构；
3.烟气脱硫：主要用于中和二氧化硫、三氧化硫和少量氟离子氯离子等酸性气体等，使烟气中硫含量达到环保标准。
4.制糖工艺：制糖时用氢氧化钠中和糖浆中的酸，再通入二氧化碳，将剩余的氢氧化钠转化为沉淀过滤出来，这样就可以降低糖的酸味。
5.涂料：氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，白又硬能助凝。
6.冶金：这一行业要想在金属表面上镀膜，先要除去金属表面的杂质(含金属氧化物)，所以先要用稀硫酸除去。在生产过程中的废水要用氢氧化钠中和。
7.皮革制造：在制革行业主要用于梳皮加工。
8.耐火材料：用氢氧化钠生产硅砖时，可作为增强砖强度和粘度的添加剂。以SiO4含量不低于96%的硅石为原料，在硅砖中加入矿化剂(如铁鳞、石灰乳)和结合剂(如糖蜜和亚硫酸纸浆废液)，经混合、成型、干燥、烧成。
9.食品：由于氢氧化钠活性强，结构疏松，广泛用于食品添加剂。
